フード– category –
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ベニズワイガニが主役の「 生ふりかけ 」誕生秘話
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170年の伝統と革新 – 倉田社長が語る和菓子の未来
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50年以上愛され続ける「 おせんべい 」 2万人超の熱狂的ファンが支える米菓
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“ホタルが飛び交う田園”を未来へ、有機米の価値を伝えるあられ作りの使命とは
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女性スタッフの感性が光る、パティスリーハヤノ「 瀬戸内レモンケーキ 」開発秘話
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家庭用としては異例のサイズだった「 ごま油屋のラー油 」の150gボトル、知られざる裏エピソード
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生産者の椎茸を無駄にしない、原木栽培にこだわった最高級の干し椎茸を全国へ!
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鳥取発、郷土の味を全国へ!「 かにめし 」誕生秘話を阿部社長が語る
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熟練した職人の技が光る「 ほたるいか沖漬け 」甘味から塩味のグラデーションは絶品!
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かまぼこをもっと身近に、5年の歳月を経て「かまぼこチップス」が誕生!
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ジャパン・フード・セレクション – グランプリ受賞を機に売上倍増、リピーター続出の「 麹キムチ白菜 」
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「 みそ汁食堂 味噌屋の一杯 10食 」味噌と野菜のおいしい関係、味噌は医者いらず!
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植物性乳酸菌も自社培養!こだわりの”いちおしキムチ”の秘密に迫る
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栃木県初の快挙「 里山の輝き シャルドネ 」ジャパン・フード・セレクションで最高賞のグランプリを受賞!
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フードアナリストも絶賛!オマール海老と海老だしユッケジャン風スープの魅力